향신료 잼피

 

 

 

 

잼피
상당히 많은 이름으로 불리우는 향신료이며 한약제로 역할을 한다 재피, 초피, 조피, 잼피 등등 여러 이름으로 불리워진다. 남부 지방에서는 열매 껍질은 분쇄하여 어탕국에 넣어 비린 맛과 찬 성질을 중화시켜 주는 역활을 한다.
한방에서는 해독, 구충, 진통, 건위약으로 사용한다.
생김새는 산초(山椒)와 비슷하나 향이 다르다.